Höchste Qualität und gleichbleibend hohe Produktsicherheit

Wir verfügen über ein Qualitätssicherungssystem nach höchsten Maßstäben, für deren Einhaltung unsere Mitarbeiter täglich sorgen. Interne sowie externe Kontrollen garantieren maximale Produktsicherheit – vom Rohstoff bis zum Endprodukt gibt es feste Kontrollpunkte auf Basis eines HACCP-Konzeptes.

 

Die tägliche Frischfleischanlieferung und sofortige Weiterverarbeitung garantieren beste Qualität, Frische und Geschmack.

 

Unsere moderne Produktionsstätte ist nach QS und Grünstempel / DE-ÖKO-021 zertifiziert und unter der EU-Nummer DE TH-EV 1352 EG zugelassen und amtlich überwacht.

Alle Stufen des Herstellungsprozesses werden dokumentiert. Dadurch wird eine lückenlose Rückverfolgbarkeit der Rohstoffe und Produkte sichergestellt.